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nishoku 風ソースカツ丼
タレごと揚げる！？
口の中いっぱいにジューシーで香ばしい
ソースの味わいが広がる。
新感覚のソースカツ丼。
材料
- 豚ロース
- ‥‥‥‥‥ ２枚 、
- 片栗粉
- ‥‥‥‥‥ 大さじ２ 、
- 揚げ油
- ‥‥‥‥‥ 適量 、
- 味力ソースカツ丼ソース
- ‥‥‥‥‥ 大さじ３ 、
- 塩こしょう
- ‥‥‥‥‥ 少々 、
- レモン
- ‥‥‥‥‥ ６切を２個 、
- レンコンスライス
- ‥‥‥‥‥ 適量 、
- アスパラ
- ‥‥‥‥‥ ２本 、
- 糸唐辛子
- ‥‥‥‥‥ 好みで 、
- ご飯
- ‥‥‥‥‥ ２人分
ソース本来の味を存分に味わえるよう
タレにじっくりお肉を漬け込んで。
タレごと揚げたら新感覚のソースカツ丼のできあがり。
口の中で広がるジューシーな味わいがやみつきです。
いつものソースカツ丼とは違った香ばしい風味を楽しんで。
作り方
①レンコンはスライス、アスパラは皮の固いとこをむき斜め半分に切る。鍋につかるくらいの水を沸騰させ、塩（分量外）を入れ柔らかくなるまでゆでる。
②豚ロースは筋に切り込みを入れ、好みの厚さにたたく。塩こしょうをふる。
③②とソースをジップロック等の袋に入れ漬けて、１時間以上冷蔵庫で寝かす。
④③の袋に片栗粉をいれ、まんべんなくからませて１８０度の油で両面揚げる。
⑤どんぶりにご飯をよそい、ソースを少し回しかけ、カツ、野菜、レモンを盛り付けてできあがり。
